En af "cru-vinene" fra Bodegas Exopto. El Bortal er navnet på et lille mark-plot med gamle Garnacha bush-vines på skråninger i Sierra Cantabria. Der blev produceret blot 1.200 flasker af 2022-årgangen. Bedømt til 94 points af Robert Parker og 93 points af Vinous.
El Bortal er navnet på et lille mark-plot med gamle Garnacha bush-vines på skråninger i Sierra Cantabria. Marken er beliggende i ca. 450 meters højde nær landsbyen San Vicente de la Sonsierra. Druerne høstes ved håndkraft, og vinen lagres 12 måneder på franske egetræsfade (ikke nye).
Farven er dyb rubinrød. Næsen er rig, intens og kompleks. Man finder noter af modne sommerbær, mørk stenfrugt og røgede noter, ristet nellike, vanilje, vilde urter og florale strejf. På paletten opleves en rig, rund og fyldig vin med afrundede, cremede tanniner og en frugtrig finish med noter af mørke kirsebær, mørke blommer og kakao. Vinen er balanceret og elegant til det sidste.
Produceres i meget begrænset antal.
Anbefalet serveringstemperatur: 16-17° C.
Tim Atkin (om årgang 2022):
"This is only the second vintage of Tom Payaubert's Rioja Alta Garnacha, but it's already showing impressive quality. Sourced from the 16-year-old El Bortal vineyard in Laguardia, it's a fresh, scented, refined style with wafts of thyme and oregano, lots of tangy redcurrant and strawberry fruit, nuanced oak and filigree tannins. 2026-33". - 91 points
The Wine Advocate/Robert Paker (om årgang 2022):
"The new single-vineyard 2022 El Bortal – Garnacha Tinta comes from a 0.5-hectare plot that they work with a horse (like the rest of the single-vineyard plots). It had an integral vinification with indigenous yeasts in 225-liter barrels and matured in used 600-liter barrels for 12 months. It's elegant and a little austere, serious and balanced, insinuating rather than in your face, with subtle aromas. It's not a shy wine; the grapes ripened thoroughly, achieving 14% alcohol and keeping a nice balance. It has a beautiful texture, very fine and chalky tannins, precise flavors and a clean, long and tasty finish. 1,200 bottles produced. It was bottled in March 2024." - 94 points
Vinous (om årgang 2022):
"The 2022 Garnacha El Bortal hails from San Vicente de la Sonsierra, Rioja. Fermented in barrels and aged 15 months in used 500-liter barrels, the strawberry and anise aromas lead into a juicy, silky palate with a velvety texture. Balanced, open and expressive, it has a hint of concentration while remaining vibrant." - 93 points
Druesammensætning: 100% Garnacha Tinta.
Lagring: 12 måneder på træfade af fransk eg.
Alkohol: 14,5%
Produktion: 1.200 flasker.
| Land | Spanien |
|---|---|
| Område | Rioja |
| Producent | Bodegas Exopto |
| Årgang | 2022 |
| Druesort | Garnacha |
| Flaskestørrelse | 750 ml. |
| Alkohol | 14,5% |
| Lagring | 12 måneder på fade af fransk egetræ. |
| Biodynamisk | Ja |
En revolutionær franskmand i Rioja
Bodegas Exopto blev grundlagt i 2003 af Tom Puyaubert, som er en af grundlæggerne af bevægelsen Rioja 'n' Roll, og dermed en vigtig del af en spændende ny generation af winemakers, der er i færd med at omdefinere Spaniens mest berømte region. Tom blev født i det sydvestlige Frankrig, og han boede i Bordeaux, indtil han i 2000 valgte at slå sig ned i Rioja. Før han grundlagde Bodegas Exopto, arbejdede han i leverandørledet til vinindustrien, med salg af træfade fra det anerkendte bødkerfirma Saury. Det var jobbet hos Saury og en intensiveret salgsindsats i Spanien der ansporede Tom til at slå sig ned i Rioja. I løbet af de første år i Spanien mødte han nogle af de dygtigste winemakers og kom ind under huden på regionen, de specifikke produktionsområder og menneskene bag nogle af de største vine i området. Dette inspirerede ham til at etablere en bodega i Laguardia i Rioja Alavesa, ca. 30 minutters kørsel øst for Haro, som er kendt for at være hjemsted for historiske López de Heredia (Viña Tondonia), og kun 15 minutter nordvest for Logroño.
Tom Puyabert så potentialet i de ældgamle vinmarker på skråningerne af Sierra Cantabria og Monte Yerga-bjergene nord for Laguardia, hvor nogle af stokkene er helt op til 100 år gamle.
Toms mission er at udtrykke de mange terroirs i Rioja DOCa i kraft af bæredygtig og miljøvenlig vindyrkning og dermed fremstille ærlige og autentiske vine. Vinhuset arbejder efter biodynamiske principper og vil fra årgang 2026 være økologisk certificeret.
I markerne bruger Bodegas Exopto hestetrukne plove til at vende jorden. I stigende grad anvendes principper fra biodynamisk landbrug, da Tom og hans team mener, at de bidrager til at fremhæve karakteren af hver parcel maksimalt. Beskæring, opbinding og høst foregår ved håndkraft.
Bodegas Exopto besidder i alt 12 hektar vinmarker omkring de tre landsbyer Ábalos, San Vicente de la Sonsierra og Baños de Ebro. Langt de fleste stokkene er i disse områder over 60 år gamle og vokser i en blanding af kalksten og lerjord. I disse terroirs dyrker Bodegas Exopto Tempranillo, Malvasía og Viura.
Derudover besidder Bodegas Exopto 10 hektar marker omkring landsbyerne Alfaro og Aldeanueva de Ebro, hvor klimaet er mere påvirket af Middelhavet. Jorden her består af stenet sandjord og stokkene er gamle bush vines. Dette område er bedst til Garnacha- og Graciano-druer.
Bodegas Exoptos vine er på samme måde kraftige og elegante. De har en utrolig vin balance imellem frugtintensitet og finesse, og så er de i kraft af en god syre meget friske i udtrykket, hvilket er et gennemgående tema. På mange måder er Expoptos vine et godt billede på den revolution der ruller igennem Rioja, hvor flere producenter søger et mere saftigt og let udtryk uden at give køb på identiteten af Rioja. Da vi smagte vinene første gang, var vi meget imponerede over det rene og elegante udtryk, og var derfor heller ikke i tvivl om, at Bodegas Exopto fortjente en plads i vores sortiment.
Vi begyndte at importere vinene fra Bodegas Exopto i foråret 2025.
Rioja er et af Spaniens mest berømte vinområder, beliggende i det nordlige Spanien langs floden Ebro, og er kendt for sin høje kvalitet og traditionelt lagrede vine.
Rioja Alta – Beliggende i den vestlige del. Her er klimaet køligere og højere beliggende, hvilket giver elegante, komplekse vine med god syre.
Rioja Alavesa – Nord for Ebro-floden, teknisk en del af Baskerlandet. Ligner Rioja Alta i stil, men ofte med lidt mere friskhed og finesse.
Rioja Oriental (tidligere kaldet Rioja Baja) – Den varmeste og tørreste del mod øst. Vine herfra er ofte mere kraftige og alkoholrige.
Tempranillo er den dominerende drue, kendt for sin struktur, modne røde frugter og evne til at ældes godt.
Garnacha (Grenache) bruges til at give varme, alkohol og krydderi.
Graciano og Mazuelo (Carignan) bruges i mindre mængder for at tilføje syre, farve og kompleksitet.
Hvide Riojaer laves hovedsageligt på Viura (Macabeo), ofte blandet med Malvasía eller Garnacha Blanca.
Rioja er kendt for sine officielle lagringskategorier, der angiver vinens tid på fad og flaske:
Joven – Ung vin uden nævneværdig fadlagring.
Crianza – Minimum 2 års lagring, hvoraf mindst 1 år på egetræsfad.
Reserva – Minimum 3 år, hvoraf mindst 1 år på fad og resten på flaske.
Gran Reserva – Minimum 5 år, hvoraf mindst 2 år på fad og 3 på flaske.
Traditionelt har Rioja-vine været præget af lang fadlagring, især på amerikansk eg, hvilket giver noter af vanilje, kokos og krydderi. I dag ser man også mere moderne stilarter med frugtige, friskere vine og kortere fadlagring – ofte på fransk eg.
