Domaine Chapelle

Chapelle, Aligote '22

2022

Biodynamisk Bourgogne på den lidt mindre kendte Aligoté-drue, der står lidt i skyggen af Chardonnay i Bourgogne. Oprindeligt var Aligoté-druen den mest udpalntede drue i Bourgogne. Der var først efter vinlusens indtog da markerne skulle genplantes at Chardonnay blev den dominerende grønne druesort i Bourgogne. Denne Aligoté er slank, rank vin med en mineralsk og let krydret afslutning

Pris
Log ind for at se B2B priser
Detaljer
LandFrankrig
OmrådeBourgogne
ProducentDomaine Chapelle
Årgang2022
DruesortAligoté
Flaskestørrelse750 ml.
ØkologiskJa

Klassiske Bourgogne-vine gennem fire generationer

Domaine Chapelle er et familie-domaine beliggende i kommunen Santenay i det sydlige Côte de Beaune. Vinhuset drives til daglig af ægteparret Yvette og Jean-Francois Chapelle. Domainet blev grundlagt af Dr. Chapelle i begyndelsen af 1900-tallet, men først i 1923 blev de første vine flasket under domainets navn. Siden da har først Philippe, og siden Roger Chapelle, stået i spidsen for domainet, indtil det i 1991 blev overtaget af de nuværende ejere, Yvette og Jean-Francois, der således er den fjerde generation af Chapelle-familien.

I 2001 påbegyndte Yvette og Jean-Francois at orientere sig mod økologisk vindyrkning og vinfremstilling, og i 2008 blev Domaine Chapelle økologisk certificeret under det franske “Qualité France”. Udover druer fra egne marker, opkøber Domaine Chapelle desuden en del druemateriale fra andre vinbønder (en gængs praksis i Bourgogne), og har derved flere appellationer og lieu dits repræsenteret i deres portefølje. Derfor har vi mulighed for at tilbyde både røde og hvide vine fra forskellige appellationer, og fra generisk Bourgogne Pinot Noir til 1er Cru vine fra Chassagne-Montrachet, Santenay og Aloxe-Corton. Så der er noget for enhver smag, til en enhver lejlighed og enhver pengepung.

Bourgogne

Bourgogne er en vinregion i den østlige del af Frankrig. Vinregionen strækker sig fra Auxerre i nord og til Lyon i syd. Bourgogne dækker over både Chablis og Beaujolais, men er verdenskendte for deres eksklusive vine på Pinot Noir og Chardonnay fra Côte D'Or og kommuner som Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin og Puligny-Montrachet.