Cascina Val del Prete

Navnet "Val del Prete" – præstens dal – har historiske rødder tilbage til 1800-tallet, hvor abbed Felice de Grèsy slog sig ned på stedet. Efter at have været i hænderne på blandt andet grevinde Binelli, blev ejendommen i 1977 overtaget af Bartolomeo og Carolina Roagna, som lagde grunden til husets moderne identitet ved at plante de første Nebbiolo- og Barbera-marker. Deres søn, Mario, overtog i 1995 driften af gården og omlagde til produktion ud fra økologiske principper og fokuserede fuldt ud på terroirdrevne kvalitetsvine. Siden 2010 har Giovanni Roagna, Bartolomeos og Carolinas barnebarn og dermed 3. generation, værtet involveret i driften, og siden begyndelsen af 2020'erne været den drivende kraft i vinfremstillingen.

Ejendommen råder over cirka 10 hektar vinmarker beliggende i Priocca i Roero-distriktet – hovedsageligt i de prestigefulde parceller Madonna delle Grazie og Cascinotto – hvor kalk-, sand- og lerholdige jorde med høj alkalinitet danner grundlaget for intense og karakterfulde vine.

Filosofien er klar: lav intervention i kælderen og stor respekt for naturen i marken. Huset arbejder kun med de naturlige gærstammer, lang maceration, nænsom presning og modning i cement, stål og brugte fade – alt sammen for at bevare områdets autenticitet og fremelske druernes naturlige udtryk.

Sortimentet spænder fra friske og aromatiske Arneis-vine (Luèt og den fadgærede Bizzarro), til strukturerede Barbera’er og et stærkt fokus på Nebbiolo-vine i flere kvalitetsniveauer med den lagringsværdige Roero Riserva øverst på stigen.

Alle vine fra Cascina Val del Prete udtrykker stærk terroir-typicitet, med en fornem balance imellem kraft, finesse og kalket mineralitet som er skabt med tanke på den lokale madkultur og en lang levetid i flasken.

Cascina Val del Prete er i dag blandt de mest respekterede producenter i Roero – med en lille, men konsekvent kvalitetsproduktion, der høster anerkendelse langt ud over regionens grænser. Vinene repræsenterer exceptionel value for money, og overrasker igen og igen i blindsmagninger, når vinene er med blandt nogle af de fornemmeste Barolo'er.

Vi har importeret vinene fra Cascina Val del Prete siden 2006.