Pinot noir

Pinot noir er hoveddruen i Bourgogne's røde, men druen har også nydt stor fremgang i Tyskland de seneste år. Vi er heldige at have Pinot Noir fra flere forskellige steder i Frankrig og Tyskland. Pinot noir er elegance, lys og rødfrugtet, jordbær og hindbær, lidt muldjord og er den lavet ordentligt uendelig intens og kompleks i strukturen.