Tenuta del Pajaru
Tenuta del Pajaru, Negroamaro '20 ØKO
2020
Mørkfrugtet Negroamaro med tannin, syre og en sjældent set drikkevenlighed
Pris
Log ind for at se B2B priserTenuta del Pajaru Negroamaro 2020 Økologisk
Negroamaro er et ord der betyder 'mørk' og 'bitter'. Det giver meget god mening, når du smager vinen.
Frugten er mørk - sorte kirsebær, blommer, brombær, lidt sveske. Der findes dog også en krydret note af nelikker, vanilje fra fadet og en vedvarende syre. Dette er bestemt ikke gumpetung Negroamaro. Frugten bærer præg af masser solskin og det er en kraftig vin, men kombinationen af tannin og syre, gør vinen både interessant og drikkevenlig.
Vil også fungere godt til lagret ost. Vinen gærer på ståltank og lagres herefter i en blanding af franske og slavoniske tonneaux (20% nye fade) i 6 mdr.
‘Pajaru’ var en type shelter, benyttet af hyrder til at søge læ og hvile. 'Picuracu' var ordet for disse hyrder.
| Land | Italien |
|---|---|
| Område | Apulien |
| Producent | Tenuta del Pajaru |
| Årgang | 2020 |
| Druesort | Negroamaro |
| Flaskestørrelse | 750 ml. |
| Alkohol | 14% |
| Lagring | 6 mdr. i tonneaux af fransk og slavonsk eg (20% nye) |
| Økologisk | Ja |
Vi fandt andre produkter du måske kan lide!
Relaterede produkter
