Tenuta del Pajaru

Tenuta del Pajaru, Primitivo '21 ØKO

2021

Intens, mørk rubinrød og majestætisk Primitivo

Pris
Log ind for at se B2B priser

Tenuta del Pajaru, Primitivo 2021 Økologisk

Intens, mørk rubinrød og majestætisk Primitivo fra Tenuta del Pajaru. Smagen går fra modne røde frugter -som søde, røde kirsebær - og over i brombær, blommer og mørk chokolade, læder og bagekrydderier. Det er en kraftig vin, som bliver holdt i snor af en underliggende syre og vil gå godt til særligt grillet kød, men også lagret ost og charcuterie. Vinen gærer på ståltank og lagres herefter i en blanding af franske og slavoniske tonneaux (20% nye fade) i 6 mdr. 

‘Pajaru’ var en type shelter, benyttet af hyrder til at søge læ og hvile. 'Picuracu' var ordet for disse hyrder.

Detaljer
LandItalien
OmrådeApulien
ProducentTenuta del Pajaru
Årgang2021
DruesortPrimitivo
Flaskestørrelse750 ml.
Alkohol15%
LagringTonneaux af fransk og slavonsk eg (20% nye)
ØkologiskJa